Allergene in Lebensmitteln zu identifizieren, ist ein wichtiger Schritt für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien. Spezielle Testsets können dabei helfen, gängige Allergene schnell und unkompliziert nachzuweisen.

• R-Biopharm RIDASCREEN® Glutentest - Ein Schnelltest zum Nachweis von Gluten in Lebensmitteln und auf Oberflächen, basierend auf der ELISA-Methode.

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• Allergopharma Aller-Putt Testkit - Ein Testkit zur schnellen und einfachen Bestimmung von Allergenrückständen, wie z.B. Milchprotein, in Lebensmitteln und auf Oberflächen.

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• Hygiena EnSure Hygiene Monitoring System - Dieses System ermöglicht die Überprüfung der Hygieneoberflächen auf mikrobiologische Kontamination und kann auch für spezifische Allergentests genutzt werden.

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• RIDASCREEN® SPECIFIC IgE Allergene - Ein Testsystem zur Bestimmung spezifischer IgE-Antikörper im Serum, das indirekt auf Lebensmittelallergien hinweisen kann.

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• R-Biopharm RIDASCREEN® Fette/Fettgehalt - Obwohl primär zur Fettbestimmung, können solche Tests indirekt bei der Analyse von Lebensmitteln und der potenziellen Kontamination mit allergenen Fetten helfen.

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